Blog
2024-09-16
Jaka chłodnia gastronomiczna do warzyw i owoców?
Jak wybrać najlepszą chłodnię gastronomiczną do przechowywania warzyw i owoców? Poznaj kluczowe wymagania, rodzaje chłodni oraz optymalne warunki przechowywania, aby zachować świeżość produktów i zredukować straty w swojej restauracji.
2024-09-02
Odpady w profesjonalnej gastronomii — jak z nimi postępować?
Efektywne zarządzanie odpadami w gastronomii to klucz do sukcesu każdej restauracji. Dowiedz się, jak prawidłowo segregować, utylizować i redukować odpady gastronomiczne, aby spełniać wymogi prawne i dbać o środowisko.